食品添加劑gmp生產(chǎn)車(chē)間設計裝修要求

食品、制藥等行業(yè)有強制性，就是gmp認證標準。所以食品添加劑生產(chǎn)車(chē)間也必須是凈化車(chē)間的環(huán)境，生產(chǎn)過(guò)程嚴格、規范。這篇文章我們來(lái)介紹下食品添加劑gmp生產(chǎn)車(chē)間設計裝修要求。

食品添加劑作為食品的一種，只有建設符合gmp規范的潔凈車(chē)間才能取得生產(chǎn)許可，由于人家對于食品的安全和健康問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注，所以不僅僅是食品本身需要在潔凈環(huán)境中生產(chǎn)，食品添加劑、包裝材料也需要在潔凈車(chē)間生產(chǎn)。

一、食品添加劑gmp生產(chǎn)車(chē)間選址要求。

食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應選擇地勢干燥、水源充足、交通便利的區域。廠(chǎng)區道路應硬化，防止塵土飛揚和積水。長(cháng)區周?chē)h(huán)境應當綠化，周?chē)?5米內不得有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源，不得有昆蟲(chóng)大量孽生的潛在場(chǎng)所。

二、食品添加劑凈化車(chē)間設計裝修要求

1、凈化車(chē)間的墻壁和吊頂應采用淺色、防潮、防毒、防腐蝕、防滲漏和不易脫落的無(wú)毒材料。

2、地面應使用平整防滑、耐磨、無(wú)毒、耐腐蝕、不滲水、易清潔的材料。并且需要清洗的工作區地面應有坡度1—2度，內設窗臺或不設窗臺，在最低處應設有地漏，地面不得積水。

3、潔凈車(chē)間內應設置充足的照明，加工場(chǎng)所工作面不應低于220LX，其他輔助場(chǎng)所一般不應低于110LX。

4、安裝合適的凈化設備，給室內提供經(jīng)過(guò)凈化和過(guò)濾的潔凈空氣，同時(shí)設置合理的通風(fēng)排氣次數，將不潔凈的空氣排除出去。

5、食品添加劑的生產(chǎn)用設備、工具、管理、容器必須專(zhuān)用并符合相應的衛生要求，采用無(wú)毒、無(wú)異味、耐腐蝕、不滲水、不變形的材料制作。生產(chǎn)用水應符合生活飲用水水質(zhì)衛生規范的要求。

6、設置單獨的人流通道和物流通道，并且人員或貨物進(jìn)入潔凈車(chē)間之前要采取相應的凈化措施。人員還要更換潔凈衣服、戴潔凈帽、換潔凈鞋，手部進(jìn)行清洗消毒，如有必要還需帶上相應的手套。

7、由于食品添加劑的特殊性，空氣中的微生物會(huì )讓產(chǎn)品變質(zhì)，所以對于微生物也有指標要求，需要對潔凈車(chē)間進(jìn)行消毒，通?？梢允褂米贤饩€(xiàn)消毒。

總之，食品添加劑gmp生產(chǎn)車(chē)間的設計裝修還是挺復雜的，需要交由專(zhuān)業(yè)的可靠的凈化公司去操作，否則裝修質(zhì)量不能符合相關(guān)要求，就會(huì )影響認證和生產(chǎn)。清陽(yáng)工程具有專(zhuān)業(yè)二級施工資質(zhì)，團隊上百人，可提供設計、裝修、建設一站式服務(wù)。具有醫療器械、藥廠(chǎng)、食品、化妝品、實(shí)驗室等行業(yè)的gmp車(chē)間設計裝修經(jīng)驗，gmp認證通過(guò)率99.9%。點(diǎn)擊咨詢(xún)在線(xiàn)客服或電詢(xún)18015531058進(jìn)行詳談。